Bika ambon adalah kue yang terbuat dari berbagai macam bahan. kue ini cocok untuk segala umur, rasanya memang mengiurkan lidah untuk segera menyantapnya. Anda ingin membuat dengan tangan anda sendiri? hebat…., Silahkan coba! menu yang satu ini memang banyak penggemarnya. kue yang praktis dan sehat.
Bahan-bahan :
300 cc kuning telur
500 gram Gula pasir.
500 gram sagu tani.
500 cc santan kental (dari 2 kelapa +50 cc air).
350 cc tuak.
Cara membuat :
Campur semua adonan dan kocok sampai rata hingga gula larut.
Masukkan sagu dalam wadah dan tuangkan santan sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Kemudian masukkan adonan aduk hingga rata.
Masukkan tuak dan aduk sampai rata. Diamkan kurang lebih 12 jam.
Tuang adonan dalam loyang ukuran 20 x 20 x 8 cm yang telah dipanaskan, kemudian panggang dengan panas 150◦ C hingga matang.
Resep Makanan Lainnya: BOLU KARAMEL TEPUNG KETAN
Tags:
Food